16 Haziran 2012 Cumartesi

MANTARLI OMLET


Yaklaşık 15 gündür evde kahvaltı edemiyorum. Benim için sorun değilde çocuklar için değişik birşeyler yapamadım. Malum evde olunca her sabah farklı birşeyler istiyorlar. Krep, sucuklu yumurta, mücver, patates kızartması vs. Bugünde dolapta mantar olunca omlet yapayım dedim.

MALZEMELER
2-3 adet mantar
1 çarliston biber
2 parça kaşar peyniri
4-5 yeşil zeytin
4 yumurta
tuz karabiber
zeytinyağı

YAPILIŞI
kızgın tavaya biraz zeytinyağı gezdirip mantarları yıkayıp doğradıktan sonra  ilave ediyoruz biraz pişince ince ince doğradığımız biberleri tavaya ilave ediyoruz. Diğer tarafta kase ye kaşar peyniri, yeşil zeytini doruyoruz. Yumurtaları kırıp tuz ve karabiber ilave ederek çırpıyoruz. Kavrulmuş malzemenin üzerine yumurtalı karışımı döküp her iki tarfınıda kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun...

Facebook'da Malatya Butik Kurabiye 'yi takip etmek ve sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...